Posted on: 2 grudnia 2015 Category: Bez kategorii Comments: 0

Turystyka kulinarna jest stosunkowo młodą dziedziną, której opis i badania rozpoczęto u schyłku XX wieku, a samo określenie „culinary tourism” po raz pierwszy zostało użyte w 1998 roku w książce o tym samym tytule. Autorka Lucy Long zaznacza,  że dla wielu ludzi jedzenie jest jednym z najprzyjemniejszych elementów podróżowania, stanowi furtkę, przez którą turystka dostaje